miércoles, 28 de mayo de 2014

POMA FARCIDA AMB CREMA D'ATMELLES


Ingredients (1 persona)
1 poma 
50ml de crema pastissera 
50g d'ametlles en pols 
250g de "Coulis" de gerds 

PROCEDIMENT:
Es pela la poma llevant-li el cor, s'introdueix en el seu interior una mica de sucre i mantega, s'agrega una goteta d'aigua i es posa a rostir al forn. Poc abans que aquest fet, s'omple amb la crema d'ametlla. Es serveix el coulis de gerds i es decora amb elegància.